Asla Yağ Çekmeyen Pratik Pişi Tarifi
Course: Hamur İşleriCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
22
servingsPrep time
30
minutesCooking time
15
minutesMalzemeler
6.5 su bardağı un (kontrollü)
2 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz ve şeker
1 paket maya
2 su bardağı su
- Araları için;
Lor peyniri
Yapılışı
- Yoğurma kabına mayayı, şekeri ve ılık suyu alıp karıştıralım. Üzerini kapatalım ve 5 dakika bekletelim.
- Kontrollü bir şekilde unu üzerine tuz ile yoğurdu ekleyip yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
- Hamurumuzun üzerini kapatalım ve 30 dakika oda sıcaklığında dinlendirelim.
- Dinlenen hamurumuzu elimizi sıvı yağ ile yağlayarak toparlayalım ve tekrar üzerini kapatıp 30 dakika daha dinlendirelim.
- Mayalanan hamurun havasını alalım ve 22 eşit bezeye bölelim. Un serptiğimiz tepsiye alalım. Üzerini örtüp 15 dakika dinlendirelim.
- Her bir bezeyi masaya un serpip hafifçe açalım. Ardından iç hacımızdan koyup rulo şeklinde saralım.
- Hazırladığımız pişilerin üzerini kapatıp 15 dakika dinlendirelim.
- Tavaya sıvı yağ alalım. Isındıktan sonra pişilerimizi içerisine alıp her tarafı kızarana kadar pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Çiçekli Mutfağım Youtube kanalına teşekkür ederiz.
