Asla Yağ Çekmeyen Kazakistan Pişisi Tarifi
Course: Hamur İşleriCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
42
servingsPrep time
30
minutesCooking time
20
minutesMalzemeler
1 su bardağı ılık süt (200 ml)
Yarım su bardağı ılık su (100 ml)
1 yemek kaşığı kuru maya (10 gr)
2 yemek kaşığı toz şeker (40 gr)
1 su bardağı un (120 gr)
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ (45 ml)
Yoğururken;
4 su bardağı un (480 gr)
1 tatlı kaşığı tuz (8 gr)
Kızartmak için;
Sıvı yağ
Yapılışı
- İlk olarak yoğurma kabına suyu, sütü, mayayı ve şekeri alıp karıştıralım. Unu ilave edip homojen kıvam alana kadar karıştıralım. Üzerini kapatalım ve 15 dakika bekletelim.
- Yumurtayı ve sıvı yağı ekleyip karıştıralım. Kontrollü olarak unu ve tuzu ilave edip yoğuralım. Üzerini kapatıp 30 dakika dinlendirelim.
- Hamurun havasını alalım ve unladığımız tezgahta toparlayalım. Hamuru hafif unlayarak açalım ve çay bardağının ağzı ile yuvarlak şekiller çıkaralım. Pişi hamurlarının kurumaması için üzerlerini bez ile kapatalım.
- Artan hamuru da aynı şekilde hazırlayalım. Üzerlerini kapatıp 10 dakika dinlendirelim.
- Tavaya sıvı yağı alalım. Yağ kızdıktan sonra pişi hamurlarını içerisine alalım ve çevirerek kızartalım.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Enfes Yemek Tarifleri Youtube kanalına teşekkür ederiz.
