Asla Dağılmayan Sebzeli Sulu Köfte Tarifi

Yapılışı

• İlk olarak yoğurma tepsisine kıymayı, tuzu ve bulguru alıp 2-3 dakika yoğuralım. Kopma ve dağılma olmuyorsa yeterlidir.
• Rendelediğimiz soğanı ile edip yoğuralım. Baharatları ilave edip yoğuralım. Daha sonra elimizi suyla ıslatıp parçalar koparalım. Köfteleri avucumuzda yuvarlayalım ve üzerine un serpip sallayalım.
• Tencereye sıvı yağı, küp küp doğradığımız havuçları ve patatesleri ilave edip 1-2 dakika soteleyelim. Salçayı ilave edip kokusu çıkana kadar kavuralım.
• Bezelyeleri ve üzerini geçecek kadar suyu ilave edelim. Kapağını kapatıp 5 dakika pişirelim.
• 5 dakikanın sonunda tuzu ve sıvı yağı ilave edelim. Daha sonra köfteleri ilave edip karıştıralım. Kapağını kapatıp pişmeye bırakalım.
• Toplam 20-25 dakika pişme süresinden sonra naneyi ilave edelim ve karıştırıp ocağı kapatalım.
• Afiyet olsun!
• Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.