Kek Tarifleri

Arap Dudağı Islak Kek Tarifi

Arap Dudağı Islak Kek Tarifi

Recipe by yemekgunlugumCourse: KeklerCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Porsiyon

10

porsiyon
Hazırlık zamanı

40

minutes
Pişirme Süresi

40

minutes
Toplam Süre

80

malzemeler

  • 3 adet yumurta

  • 1 su bardağı ayçiçek yağı

  • 1 su bardağı yoğurt

  • 1 su bardağı şeker

  • 1 paket kabartma tozu

  • 1 paket vanilya

  • 1 portakalın rendesi

  • 1 portakalın suyu

  • 1 limon kabuğunun rendesi

  • Yarım limonun suyu

  • 1 su bardağı ceviz yada fındık

  • 1 paket (25 gr) kakao

  • Aldığı kadar un (3 su bardağı yetiyor)

  • Sosu için: 1,5 su bardağı süt

  • 2 yemek kaşığı şeker

  • 1 paket (25 gr) kakao

  • Hindistan cevizi

yapılışı

  • 3 yumurta, bir bardak şekerle köpük köpük oluncaya kadar çırpılır. Daha sonra yağ, portakal kabuğu rendesi, portakal suyu ve yoğurt eklenerek tekrar çırpılır.
  • Elenmiş un, vanilya, limon suyu (limon suyu vanilyanın tam üstüne sıkılırsa daha güzel kabarıyor), kabartma tozu ve kakao eklenerek karıştırılır.
  • Daha sonra ceviz veya fındık, hangisini kullanıyorsanız, eklenerek yağlanmış tepsiye ya da kare veya dikdörtgen borcama dökülür.
  • 175 veya 180 derece fırında pişirilir. Pişip pişmediği kürdanla kontrol edildikten sonra fırından çıkarılır ve dilimlenir.
  • Dilimlere ayırdığımız kekin üzerine ateşte ısıttığımız kakao, şeker ve süt karışımı her tarafına eşit şekilde dökülür.
  • Buzdolabında 1 ya da 1.5 saat bekletilip servis yapılır. Servis yaparken üzerine hindistan cevizi eklenir.
  • Afiyet olsun!


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*