Araba Kurabiye Tarifi

yapılışı

• Margarin ve pudra şekerini mikser yardımıyla krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurtayı ekleyin.
• Un, nişasta, vanilya, kabartma tozu, tarçın ve zencefili eleyerek karışıma ekleyin ve yoğurun. Hamuru bir streçe sararak buzdolabında yarım saat dinlendirin.
• Dinlenen hamurunuzu 1/2 cm kalınlığında merdane ile açın. (Açma işlemini iki streç arasında yapabilirsiniz.) Araba kurabiye kalıpları ile hamuru kesin ve tepsiye yerleştirin. Tepsiye yerleştirdiğiniz hamurlar tamamen tepsiye yerleşsin (pişerken bir tarafı kabarmaması için).
• 175 derece de ısıtılmış fırında üzeri beyaz kalacak şekilde 10 dakika pişirin. Ve kurabiyeler soğuyana kadar tepsiden çıkarmayın. Daha sonra bir mala ile ızgara teline çıkarın ve tamamen kurutun.
• Şimdi gelelim şeker hamuruna, seçeceğiniz bir renkte ki şeker hamurunuzu elinizde yoğurarak yumuşatın.
• Hafif nişasta serptiğiniz tezgahta şeker hamurunu merdane ile 1/2 cm kalınlığında açın. Kurabiyeleri kestiğiniz aynı kalıplarda, şeker hamurunu da kesin.
• Küçük bir fırça ile şeker hamurunun alt kısmını ıslatın ve dikkatli bir şekilde hamuru kurabiyelerin üzerine kaplayın. Üzerini elinizle düzeltin. Bu arada bu işlemi yaparken kurabiyelerin kırılmamasına dikkat edin.
• Araba şeklinde hazırladığınız kurabiyelerinizin üzerlerine mini kalıplarla şekiller çıkararak kaplanan kurabiyelere süsler yapın. Bütün hepsi bittikten sonra kurabiye naylon torbalarına bir bir kurabiyeleri yerleştirin ve kurdela ile bağlayın.
• Afiyet olsun!