Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268
Sebze Yemekleri Tarifleri

Anne Usulü Tencerede Patlıcan Tarifi

Anne Usulü Tencerede Patlıcan Tarifi

Recipe by Halime'nin mutfağıCourse: Sebze YemekleriCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Servings

7

servings
Prep time

15

minutes
Cooking time

30

minutes

Malzemeler

  • 4 adet patlıcan

  • 5 adet yeşil orta boy biber

  • 4 adet domates

  • 1 adet orta boy kuru soğan

  • 2 diş sarımsak

  • 1 çay bardağından bir parmak eksik sıvıyağ ( 80 ml )

  • 1 tatlı kaşığı karışık salça

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 1 çay kaşığı pul biber

  • Yarım çay kaşığı karabiber

  • 1 su bardağı su ( 200 ml )


Yapılışı

  • İlk olarak patlıcanları alacalı olarak soyalım ve büyükçe doğrayalım. Kasenin içerisine alalım, tuz ve su ekleyerek 10 dakika bekletelim.
  • Biberleri yemeklik şekilde doğrayalım ve bir tabağa alalım. Soğanları da küçük küçük doğrayalım. Daha sonra domateslerin de kabuklarını soyarak küçük küçük doğrayalım.
  • Tencerenin içerisine sıvıyağı ekleyelim. İçerisine soğanları ve biberleri alalım ve kavuralım. Soğanlar hafif renk değiştirince salça ekleyelim ve 2-3 dakika kavuralım.
  • Domatesleri ilave edelim ve domatesler yumuşayana kadar pişirelim. Tuzu, baharatları ve ince doğranmış sarımsakları ekleyelim ve karıştıralım.
  • Daha sonra patlıcanları ilave edelim ve karıştıralım. Üzerine su ekleyelim, kapağını kapatarak kaynamaya bırakalım. Kaynadıktan sonra ocağı kısıp kısık ateşte pişmeye bırakalım.
  • Pişince ocağı kapatıp 10 dakika dinlendirelim.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için Halime’nin mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*