Anna’s Kurabiye Tarifi
Course: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
12
porsiyonHazırlık zamanı
15
minutesPişirme Süresi
15
minutesToplam Süre
30
malzemeler
50 gram çekilmiş ceviz içi
200 gram tereyağı/margarin
100 gram pudra şekeri
50 gram rendelenmiş bitter çikolata
1 adet yumurta sarısı
1 çorba kaşığı süt
300 gram un
Süslemek için: 1 çorba kaşığı kakao
50 gram bitter çikolata
Yapılışı
- Yağ ve pudra şekerini krema gibi olana kadar çırpın. Yumurta sarısı, süt, kakao, çekilmiş ceviz ve rendelenmiş bitter çikolatayı ekleyip karıştırın.
- Unu ekleyin, ele yapışmayacak yumuşaklıkta bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Streç filme sarıp 30 dakika buzdolabında bekletin.
- Fırını 160 derecede ısıtın. Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin.
- Hamurdan bir tatlı kaşığı parçalar koparın ve 4-5 cm’lik çubuklar yapın. Aralarında 2 cm’lik boşluk kalacak şekilde tepsiye dizelim.
- Önceden 160 derece de ısınmaya bıraktığınız fırında 15 dakika pişirin.
- Kurabiyeler iyice soğuduktan sonra üzerilerine 1 çorba kaşığı kakaoyu serpin. 50 gram çikolatayı eritin, sıkma torbası ile üzerilerine şekil verin.
- Afiyet olsun!
