Anasonlu Kurabiye Tarifi
Course: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
10
porsiyonHazırlık zamanı
20
minutesPişirme Süresi
20
minutesToplam Süre
40
malzemeler
125 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta akı
3 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı mahlep
1 silme tatlı kaşığı toz anason
1/2 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
2 silme yemek kaşığı şeker
3 su bardağı kadar un
Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
yapılışı
- Bir kabın içine tereyağı, şeker, sıvı yağ, yumurta akı, sirke, anason ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım.
- Sonra unu yavaş yavaş ekleyip yoğuralım. Ele yapışmayan kıvamda olan hamurumuzu merdaneyle açalım.
- Kurabiye kalıplarıyla istediğimiz şekli verelim. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize aralıklı olarak dizelim.
- Yumurta sarısını ve yağı bir kapta karıştıralım. Kurabiyelerin üzerine fırça yardımıyla sürelim.
- Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.
- Afiyet olsun!
