Anaokulu İçin Kurabiye Tarifi

yapılışı

• Yağ ve pudra şekeri karıştırılır. İçine bir yemek kaşığı sıvı yağ eklenir. Bu karışıma un, nişasta ve kabartma tozu eklenerek kulak memesi kıvamında yoğrulur. Unu aldığı kadar yaklaşık 3 su bardağı kullanıyoruz.      
• Bu hamuru üç eşit parçaya bölüyoruz. İki parçasına kakao ve iki yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip yoğuruyoruz. Kakaoyu da kendi istediğiniz miktarda koyabilirsiniz, ben iki yemek kaşığı dedim ama rengi açık geldiyse biraz daha ekleyebilirsiniz. Hamurunuzun kıvamı kakaodan koyulaşırsa biraz daha yağ ekleyip yoğurun.
• Hamurumuz hazır şimdi ayıcık şeklini vermesine geçelim.
• Kakaolu hamurunuzu iki yağlı kağıdın ortasına yerleştirip açıyoruz, su bardağı yardımıyla kesiyoruz. Beyaz kısmını da aynı şekilde açıp ufak bir kapakla her kafaya üçer adet  yuvarlak kesiyoruz. Kurabiyelerimizin kalınlığının aynı olması pişme esnasında bazı yerlerinin pişip bazı yerlerinin yanmasını engellemek açısından önemli.   
• İki küçük beyaz yuvarlağı kulak için yumurta akı sürüp kakaolu yuvarlağın altına yerleştiriyoruz. Bir adet beyaz yuvarlağı da ağız kısmı için kakaolu kısmın üst tarafına yumurta akı sürüp yerleştiriyoruz. Fazla bastırmayın çünkü yumurta akı yapıştırıyor.
• Beyaz hamurdan iki yuvarlak yapıp, gözler için ona da yumurta akı sürüp yapıştırıyoruz ve üzerine damla çikolata yerleştiriyoruz.
• Son olarak ağız kısmına çay kaşığını batırarak ağız ve damla çikolatayla burun yapıyoruz ayıcığımız hazır.
• Bu aşamada kurabiyelere tahta çubuklar takabilir yada çubuksuz pişirebilirsiniz. 160 derece fırında 20-25 dakika kontrollü pişirin.
• Afiyet olsun!