Ağızda Eriyen Muhallebili ve Şerbetli Tatlı Tarifi
Course: TatlılarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
24
servingsPrep time
15
minutesCooking time
50
minutesMalzemeler
Şerbeti için;
2 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Hamuru için;
5 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı galeta unu
1 su bardağı hindistan cevizi
1 su bardağı ceviz
1 paket kabartma tozu
Kreması için;
1 su bardağı nişasta
1 su bardağı şeker
1 litre süt (5 su bardağı)
1 paket vanilya
1 paket kremşanti
Hindistan cevizi
Çikolata
Fıstık tozu
Yapılışı
- İlk olarak tencereye şekeri ve suyu alalım. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 5 dakika daha kaynatıp soğumaya bırakalım.
- Kaseye yumurtaları ve şekeri alıp iyice çırpalım. Sıvı yağı, galeta ununu, hindistan cevizini, kırdığımız cevizi ve kabartma tozunu ilave edip homojen kıvam alana kadar karıştıralım.
- Sıvı yağ ile yağladığımız borcamın içerisine harcımızı döküp eşit şekilde yayalım.
- Önceden ısıtılmış 180-190 derece fırında kontrollü olarak pişirelim. Fırından çıkardığımız tatlımızın üzerine soğuk şerbeti dökelim.
- Tencereye nişastayı, şekeri ve sütü ilave edip karıştıralım. Sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirelim. Kaynadıktan sonra vanilyayı ilave edip karıştıralım ve ocaktan alalım.
- Muhallebinin içerisine kremşantiyi ilave edip iyice çırpalım.
- Şerbetini çeken tatlımızın üzerine muhallebiyi dökelim. Üzerini spatula ile düzeltelim ve hindistan cevizi serpelim. Soğuması için bekletelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Kübra’nın Mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.
