Ağızda Eriyen Kadayıf Pare Tarifi
Course: TatlılarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
30
servingsPrep time
20
minutesCooking time
50
minutesMalzemeler
125 oda sıcaklığında tereyağı (8 yemek kaşığı)
Yarım çay bardağından az fazla sıvı yağ
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı pudra şekeri
2 yemek kaşığı irmik
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı kavrulmuş kadayıf
1 su bardağı öğütülmüş ceviz
3 su bardağına yakın un
Şerbeti için;
3 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
1 dilim limon
Yarım çay bardağı pekmez
Üzeri için;
1 su bardağı kavrulmuş kadayıf
Yapılışı
- İlk olarak yoğurma kabına tereyağı, yumurtayı, yoğurdu, sıvı yağı, irmiği, pudra şekerini ve vanilyayı ekleyip yoğuralım. Kadayıfı ve cevizi ilave edip yoğuralım. Kontrollü olarak unu ve kabartma tozunu ilave edip yoğuralım.
- Hamuru tabağın içerisine alalım ve üzerini kapatıp buzdolabında yarım saat dinlendirelim.
- Hamurdan parçalar koparıp yuvarlayalım ve kavrulmuş kadayıfa bulayalım.
- Tatlı hamurlarını tepsiye dizelim. 160 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.
- Tencereye şerbeti için gerekli malzemeleri alalım. Kaynadıktan sonra 15 dakika daha kaynatıp ocaktan alalım. Şerbet ılıdıktan sonra pekmezi ilave edip karıştıralım.
- Sıcak tatlımızın üzerine soğuk şerbeti dökelim.
- Şerbetini çektikten sonra istediğimiz şekilde süsleyip servis edelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Bera Tatlı Dünyası Youtube kanalına teşekkür ederiz.
