Ağızda Eriyen Enfes Bisküvi Pastası Tarifi

Yapılışı

• Pastacı kreması için tereyağı ve çikolata hariç diğer malzemeleri uygun bir tencereye alıp karıştıralım. Daha sonra ocağa alıp koyulaşıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirelim.
• Ocağın altını kapatınca çikolata ve tereyağını ekleyip karıştıralım.
• Uygun bir kaba aktarıp oda ısısına gelince üzerine bir streç film kapatıp dondurucuda 15-20 dakika dinlendirelim.
• Dinlenen kremayı dolaptan alalım ve üzerine ardından kremşantiyi ekleyip mikser ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpalım.
• Bir kaseye granül kahve ile suyu alıp karıştıralım.
• Bisküvileri kahveli suya batıralım ve kullanacağımız kalıba dizelim. Ardından pastavı kremamızdan bir miktar alıp yayalım. Üzerine tekrar bisküvi dizip tekrar krema koyalım. Kremamız bitene kadar bu işlemi yapalım. Daha sonra buzdolabına kaldıralım ve dinlendirelim.
• Çikolatalı sos için; tereyağı ve çikolata hariç diğer malzemeleri uygun bir tencereye alıp karıştıralım. Ardından ocağa alıp koyulaşıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirelim. Koyulaşınca ocağı kapatıp çikolata ve tereyağını ekleyip çırpalım.
• Buzdolabına kaldıralım ve soğumasını sağlayalım.
• Soğuyan çikolatalı sosumuzu dolaptan çıkaralım ve pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çırpalım.
• Dinlenen pastamızın dolaptan çıkarıp çikolatalı sosumuzu üzerine gezdirelim. Tekrar dolaba kaldıralım ve 15-20 dakika dinlendirelim.
• Dinlenen tatlımızı dolaptan çıkaralım ve dilediğimiz gibi süsleyerek servis edelim.
• Afiyet olsun!
• Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.