Ağızda Eriyen Çikolatalı Pasta Tarifi
Course: PastalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
12
servingsPrep time
20
minutesCooking time
50
minutesMalzemeler
5 adet yumurta
1 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
2,5 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı kaynar su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Keki ıslatmaktan için;
2 su bardağı süt
Krema için;
4 su bardağı süt
1/2 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı mısır nişastası
3 yemek kaşığı un
1 dolu yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
60-80 gram beyaz çikolata
200 ml kutu krema
Üzeri için;
Kakao
File badem
Çilek
Yapılışı
- İlk olarak yoğurma kabına yumurtaları alalım ve çırpalım. Çırpmaya devam ederken kaynar suyu, şekeri ve vanilyayı ilave edelim. Eleyerek unu, kabartma tozunu ve kakaoyu ilave edip homojen kıvam alana kadar karıştıralım.
- Yağlı kağıt serdiğimiz dikdörtgen borcama kek harcımızı dökelim. Kontrollü olarak pişirelim. Keki yağlı kağıttan çıkaralım ve tekrar borcamın içerisine alalım. Üzerini süt ile ıslatalım.
- Tencereye sütü, şekeri, nişastayı, unu ve yumurta sarısını ekleyip karıştıralım. Sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirelim. Tereyağı ve vanilyayı ilave edip ocağı kapatalım.
- Beyaz çikolatayı ilave edip eriyene kadar karıştıralım. Kremayı ilave edip iyice çırpalım.
- Soğuyan kekin üzerine kremayı döküp eşit şekilde yayalım. Oda sıcaklığına gelene kadar bekletelim. Daha sonra buzdolabına kaldırıp 2-3 saat bekletelim.
- Soğuyan tatlımızın üzerine kakao serpelim. Çilek ve badem ile süsleyip servis edelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için biyologanne mutfakta Youtube kanalına teşekkür ederiz.
