Ağızda Eriyen Çikolatalı Pasta Tarifi
Course: PastalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
26
servingsPrep time
30
minutesCooking time
1
hourMalzemeler
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
Sosu için;
500 ml süt (2,5 su bardağı)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
2 yemek kaşığı kakao
Üzeri için;
1 litre süt (5 su bardağı)
4 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı kakao
1 adet yumurta sarısı
Süslemek için;
Kakao
Çikolata
Fıstık tozu
Yapılışı
- Kaseye yumurtaları ve şekeri alıp çırpalım. Sıvı yağı ve sütü ekleyip karıştıralım. Kakaoyu, vanilyayı, kabartma tozunu ve unu ilave edip karıştıralım. Harcımızı katı yağ ile yağladığımız tepsinin içerisine dökelim.
- Kek harcını tezgaha birkaç kez vuralım ve önceden ısıtılmış 180-190 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.
- Tencereye sosu için gerekli malzemeleri alalım. Kaynatmadan şeker eriyene kadar pişirelim ve ılıyan kekin üzerine dökelim.
- Tencereye şekeri, kakaoyu ve nişastayı alıp karıştıralım. Sütü ve yumurta sarısını ekleyelim. Sürekli karıştırarak kaynayıp kıvam alana kadar pişirelim. Sosu çeken kekin üzerine dökelim ve eşit şekilde yayalım.
- Pastamız ılıyana kadar bekletelim. Üzerini streç ile kapatıp buzdolabında bekletelim. Üzerine kakao serpelim ve dilimleyelim.
- Dilimledikten sonra çikolata ve fıstık tozu ile süsleyip servis edelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Kübra’nın Mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.
