Ağızda Dağılan Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi
Course: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
10
porsiyonHazırlık zamanı
20
minutesPişirme Süresi
15
minutesToplam Süre
35
malzemeler
125 gr oda sıcaklığında yumuşamış margarin (Dilerseniz birazını tavada eriterek kalan yağında onun ısısıyla yumuşamasını sağlayabilirsiniz)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı buğday nişastası
2 adet yumurta (Birinin beyazı üzeri için ayrılacak)
1 paket kabartma tozu
3.5 su bardağı un
Üzeri için: Hindistan cevizi
yapılışı
- Un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri güzelce karıştırın. Daha sonra kabartma tozu ve unu ekleyin, güzelce yoğurun.
- Kurabiye yapımlarında unu yavaş yavaş dökmenizi tavsiye ederim. Un ölçüsü ne kadar tam verilse de biranda döktüğünüz zaman bazı aksilikler yaşanabilir ve hamurunuz katı olabilir.
- Güzelce yoğurduktan sonra çok güzel ele yapışmayan, yumuşacık bir hamurunuz olacak.
- Son olarak kurabiyelerinize şekil vererek önce yumurta akına sonra da hindistan cevizine batırıp yağladığınız fırın tepsinize diziniz.
- 180 derecede önceden ısıttığınız fırında üzerleri kızarana kadar, ortalama 15 dakika pişirin.
- Afiyet olsun!
