Ağızda Dağılan Fındıklı Kurabiye Tarifi
Course: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
10
porsiyonHazırlık zamanı
20
minutesPişirme Süresi
20
minutesToplam Süre
40
malzemeler
1 su bardağı un
1 su bardağı kıyılmış fındık
1 su bardağından 1 parmak az sıvı yağ
1/4 su bardağı toz şeker
1/2 paket kabartma tozu
Yarım limon kabuğu rendesi
yapılışı
- Sıvı yağ ve şekeri, şeker eriyinceye kadar çırpın. Fındık ve limon kabuğu rendesini ilave edip çırpmaya devam edin.
- Un ve kabartma tozunu da ilave edip iyice karıştırın. Hamuru yarım saat buzdolabında bekletin.
- Dinlenen hamurdan küçük parçalar alıp yuvarlak şekil verin (kurabiyelerin pişmemiş büyüklüğü yaklaşık ekşili köftede yapılan büyüklük kadar olmalı).
- Fırın tepsisine dizin. 170 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri pembeleşinceye kadar bekletin.
- Fırından çıkarınca soğuduktan sonra servis tabağına alın.
- Afiyet olsun!
Notlar
- Kurabiyeler iyice soğumadan fırın tepsisinden almayın. Çok yumuşak bir hamur olduğu için kolayca dağılabilir.
- Kurabiyeler pişerken yayıldığı için şekil verirken küçük parçalar yapın.Bu hamurdan yaklaşık 24 adet kurabiye çıkıyor.
