Ağızda Dağılan Elmalı Kurabiye Tarifi

yapılışı

• 4 adet rendelenmiş elmanın üzerine yarım su bardağı toz şeker ekleyin ve elmalar karamelize olana kadar pişirin.
• Elmalı harç piştikten sonra üzerine yarım su bardağı kadar dövülmüş ceviz ve 1 tatlı kaşığı tarçın ekleyin ve karıştırın.
• Hamurunu hazırlamak için bir kasede limon suyu ve karbonatı karıştırıyorum.
• Derin bir kasede, tereyağı sıvı yağ, yoğurt, toz şeker ve limonlu karbonat karışımını birleştirin. Unu da azar azar ekleyerek, ele yapışmayan fakat yumuşak olan bir hamur elde edin.
• Bu hamuru tezgahta güzelce açın ve yuvarlak şekiller çıkarın.
• Yuvarlak kurabiye hamurunun tam ortasına elmalı harçtan koyun ve ağzı açık kalacak şekilde yarım ay şekli verin.
• Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine kurabiyeleri dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerileri kızarana kadar, yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
• Oda sıcaklığına geldikten sonra  üzerine pudra şekeri serpiştirin. 
• Afiyet olsun!