Kurabiye Tarifleri

Ağızda Dağılan Elmalı Kurabiye Tarifi

Ağızda Dağılan Elmalı Kurabiye Tarifi

Recipe by Betülün Mutfak AşkıCourse: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Porsiyon

35

porsiyon
Hazırlık zamanı

40

minutes
Pişirme Süresi

30

minutes

Malzemeler

  • Hamuru için;
  • 250 gr margarin veya tereyağı

  • 1 çay bardağı sıvı yağ

  • 1 adet yumurta

  • 2 yemek kaşığı yoğurt

  • 1 çay bardağından bir parmak eksik pudra şekeri

  • 5 su bardağı un

  • 1 paket vanilya

  • 1 paket kabartma tozu

  • Elmalı harcı için;
  • 4 adet elma

  • 1 çay bardağı şeker

  • 1 tatlı kaşığı tarçın

  • 1 çay bardağı fındık

  • Üzeri için;
  • Pudra şekeri

Yapılışı

  • Yoğurma kabına margarini, yoğurdu, yumurtayı, sıvı yağı ve pudra şekerini alıp karıştıralım.
  • Unu, vanilyayı ve kabartma tozunu ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.
  • Hamurumuzdan portakal büyüklüğünde bir parça koparalım ve buzdolabı poşetine koyup buzluğa kaldıralım. Kalan hamurun da üzerini kapatıp elmalı harcımızı hazırlayana kadar buzdolabında bekletelim.
  • Uygun bir tavanın içine kabuklarını soyup rendelediğimiz elmaları ve toz şekeri alıp elmalar suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
  • Ardından tarçın ve iri kıyılmış fındıkları ilave edip karıştıralım. Ocağın altını kapatıp soğumaya bırakalım.
  • Buzdolabındaki hamuru çıkaralım ve 2 eşit bezeye bölelim. Bir merdane yardımıyla hamurumuzu çok ince olmayacak şekilde açalım ve kurabiye aparatı veya su bardağının ağız kısmı ile bastırarak yuvarlak şekiller verelim.
  • Bütün hamur bitene kadar aynı işlemleri tekrarlayalım ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
  • Soğuyan harcımızdan her parçanın üzerine bolca yerleştirelim.
  • Buzlukta beklettiğimiz hamuru çıkaralım ve rendenin ince tarafıyla kurabiyelerin üzerlerine rendeleyelim.
  • Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.
  • İlk sıcaklığı çıkan kurabiyelerin üzerlerine pudra şekeri serperek servis edelim.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için Betülün Mutfak Aşkı Youtube kanalına teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*