Kurabiye Tarifleri

Ağızda Dağılan Elmalı Kurabiye Tarifi

Ağızda Dağılan Elmalı Kurabiye Tarifi

Recipe by PRATİK YEMEK TARİFLERİCourse: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Porsiyon

12

porsiyon
Hazırlık zamanı

30

minutes
Pişirme Süresi

20

minutes

Malzemeler

  • 120 gr tereyağı

  • 1 paket krema (200 ml)

  • 2 tane yumurta sarısı

  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri (30 gr)

  • 1 çay kaşığı kabartma tozu (3 gr)

  • 3,5 su bardağı un (420 gr)

  • İçi için;
  • 3 tane elma

  • 2 yemek kaşığı toz şeker (40 gr)

  • 2 yemek kaşığı pekmez (20 ml)

  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası (15 gr)

  • 5 yemek kaşığı su (40 ml)

  • 4 yemek kaşığı ceviz (60 gr)

  • 1 çay kaşığı tarçın (3 gr)

Yapılışı

  • Yoğurma kabına tereyağını, kremayı, yumurta sarılarını, pudra şekerini ve kabartma tozunu alıp karıştıralım.
  • Unu da ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp buzdolabında yarım saat dinlendirelim.
  • Elmaların kabuklarını soyalım ve küçük küçük doğrayıp tavaya alalım. Üzerine toz şekeri ve pekmezi ilave edip pişirmeye bırakalım.
  • Uygun bir kasenin içine nişastayı ve suyu alıp nişasta eriyene kadar karıştıralım. Pişen elmaların üzerine dökelim ve tekrar karıştıralım.
  • Daha sonra cevizi ve tarçını ilave edip karıştırarak ocağın altını kapatalım.
  • Dinlenen hamuru iki eşit bezeye bölelim. İlk bezeyi bir merdane yardımıyla çok ince olmayacak şekilde açalım. Ardından ortalama 4 parmak genişliğinde olacak şekilde dikdörtgenler halinde keselim.
  • Her bir parçanın yarısını kenarlarına gelmeyecek şekilde rulet ile şeritler halinde keselim. Kesilmiş olan kısım altta kalacak şekilde ikiye katlayalım.
  • Üzerine iç harcımızdan yerleştirip kenarlarını üçgen bir form alacak şekilde birleştirelim.
  • Diğer beze içinde aynı işlemleri tekrarlayalım ve kurabiyelerimizi yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
  • Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında ortalama 20-25 dakika pişirelim.
  • İlk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerlerine pudra şekeri serperek servis edelim.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için PRATİK YEMEK TARİFLERİ Youtube kanalına teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*