Ağızda Dağılan Çörekotlu Kurabiye Tarifi
Course: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
10
porsiyonHazırlık zamanı
15
minutesPişirme Süresi
25
minutesToplam Süre
40
malzemeler
3 su bardağı un (kulak memesi kıvamına gelinceye kadar aldığı kadar un ilave edin)
1 paket margarin
1 çay bardağı zeytinyağı (ayçiçek yağı da kullanabilirsiniz)
1 adet yumurta
1 adet yumurta beyazı
4 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Üzeri için: 2 adet yumurta sarısı
Çörek otu, susam
yapılışı
- Unu geniş bir kaba eleyin ve oda sıcaklığındaki margarini ekleyin. Tuz, sirke, zeytinyağı, yumurta ve yumurta beyazını ilave edin.
- Hamuru homojen bir kıvama gelinceye kadar yoğurmaya devam edin. Kıvam alan ve yoğunlaşan hamuru 15-20 dakika üzerini kapatarak tezgahta dinlendirin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve ince bir rulo olacak şekilde uzatın. Uçlarını birbirinin içinden geçirerek şekil verin yada kalıplarla keserek istediğiniz şekli verin
- Üzerine yumurta sarısı, susam ve çörek otu serperek fırın tepsisine dizin. 170 derecede kızarana kadar yaklaşık 10-12 dakika pişirin ve ızgara telinde soğutun.
- Afiyet Olsun!
