Kahvaltılık Tarifler, Meze Tarifleri

Acuka Tarifi

Acuka Tarifi

Recipe by limonlukekCourse: MezelerCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Porsiyon

1

porsiyon
Hazırlık zamanı

15

minutes
Pişirme Süresi

5

minutes
Toplam Süre

20

malzemeler

  • 3 yemek kaşığı biber salçası

  • 1 yemek kaşığı domates salçası

  • Yarım su bardağı ceviz

  • Yarım su bardağı ekmek içi veya galeta unu

  • Yarım çay bardağı zeytinyağı

  • 1 tatlı kaşığı nar ekşisi

  • 2 diş sarımsak

  • Yarım çay kaşığı karabiber

  • Yarım çay kaşığı kırmızı pul biber

  • Yarım çay kaşığı kimyon

  • Yarım çay kaşığı kekik

  • Yarım çay kaşığı kuru nane

  • Yarım çay kaşığı yenibahar

yapılışı

  • Biber salçası ve domates salçası, zeytinyağı ile birlikte tavaya alınır. Kokusu çıkana ve salça tamamen yağı çeken kadar kavrulur. Sarımsaklar rendelenip, ocağı kapatmadan önce tavaya atılır ve 1 dakika kadar daha birlikte kavrulur.
  • Ceviz ve ekmekler ayrı ayrı rondodan geçirilip, derince bir kaba alınır. Kavrulmuş salça ve geriye kalan tüm malzemeler de ilave edilerek, özleşene kadar karıştırılır.
  • Hazırlanan acuka, soğuduğu zaman kavanoza alınarak, buzdolabında saklanır. Arzu edildiği zaman kaselere konularak, servis edilir.
  • Afiyet olsun!

Tarif için limonlukek.blogspot.com’a teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*