4 Malzemeli Un Kurabiyesi Tarifi

yapılışı

• Oda sıcaklığında yumuşamış margarini yoğurma kabımıza alalım. Sıvı yağ, pudra şekeri ve azar azar unu ilave ederek hamurumuzu yoğuralım. Ben tam 5 su bardağı un kullandım. Bardağa göre değişebilir bu yüzden ölçülü şekilde un ekleyin. Kurabiye hamurumuz ne çok sert ne çok yumuşak olmalı orta dereceli bir hamur dikkat edelim.
• Kurabiyemize şekil verelim. Elimize mandalina büyüklüğünde hamur alalım. Tezgah üzerinde rulo şeklinde yuvarlayalım. Çatalla üzerine hafif çizik atalım. Bıçakla hafif verev keselim.
• Kestiğimiz kurabiyelerimizi tepsimize dizelim. Bir püf noktası var ki fırın tepsimizi asla yağlamıyoruz un serpiyoruz. Bu kurabiyemizin yayılmasını önlüyor.
• 160 derece fırında hafif beyaz kalacak şekilde kurabiyemizi pişirelim. Soğuyunca üzerine pudra şekeri ekleyelim. 
• Afiyet olsun!