Börek Tarifleri

2 Yufkadan 1 Tepsi Dolusu Çıtır Çıtır Börek Tarifi

2 Yufkadan 1 Tepsi Dolusu Çıtır Çıtır Börek Tarifi

Recipe by Hilalin MutfagiCourse: BöreklerCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Porsiyon

10

porsiyon
Hazırlık zamanı

15

minutes
Pişirme Süresi

30

minutes

MALZEMELER

  • 2 tane yufka

  • Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ

  • İç harcı için;

  • Lor peyniri ve maydanoz

  • Üzeri için;

  • 1 yumurta sarısı

  • 1 şişe maden suyu

  • Susam

YAPILIŞI

  • Yufkayı tezgaha alalım ve üçgen şeklinde 8 eşit parçaya bölelim.
  • Ardından her bir yufkaya bir fırça yardımıyla sıvı yağ sürelim ve iç harcımızı içerisine alalım. Kenarlarından katlatıp rulo şeklinde saralım.
  • Borcamımızı sıvı yağ ile yağlayalım ve böreklerimizi dizelim.
    Üzeri için bir kaseye yumurta sarısı ve sıvı yağ ekleyip çırpalım. Daha sonra böreklerimizin üzerine sürelim.
  • Maden suyunu üzerine döküp streç filmle kapatıp 1,5-2 saat buzdolabında dinlendirelim.
  • Dinlenen börekleri buzdolabından alalım ve susam serpelim.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar kontrollü bir şekilde pişirelim.
  • Afiyet olsun!

Tarif Videosu

Tarif için Hilalin Mutfagi Youtube kanalına teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*