Börek Tarifleri

10 Dakikada Yalancı Su Böreği Tarifi

10 Dakika Yalancı Su Böreği Tarifi

Recipe by Mutfak TVCourse: BöreklerCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Porsiyon

4

porsiyon
Hazırlık zamanı

30

minutes
Pişirme Süresi

40

minutes
Toplam Süre

300

Dk.

Malzemeler

  • 5 tane yufka

  • 450 gram peynir

  • Yarım demet maydanoz

  • Sosu için:
  • 2 su bardağı süt

  • 3 tane yumurta ( 1 tanesinin sarısı üzeri için)

  • 1 çay bardağı ayçiçeği yağı

  • 1 şişe maden suyu

  • 1.5 çay kaşığı tuz

  • Üzeri için:
  • Yumurta sarısı

  • Yoğurt

  • Tereyağı

Yapılışı

  • Öncelikle sosu için karıştırma kabına yumurtayı, sıvı yağı, sütü, maden suyunu, tuzu alıp karıştıralım.
  • İçi için peynir ile iri doğranmış maydanozu maydanozu alıp karıştıralım.
  • Kullanacağımız tepsiyi yağlayalım ve üzerine ilk yufkayı kenarlarından sarkacak şekilde yerleştirelim. Ardından sosumuzdan bir kepçe alıp dökelim. İkinci yufkayı bölelim ve ilk yufkanın üzerine tepsiyi tam olarak yerleştirelim. Sosumuzdan sürelim ve diğer yufka için aynı işlemi uygulayalım.
  • Üçüncü yufkayı da ortadan ikiye bölüp bir tanesini yerleştirelim. Ardından iç harcımızı içerisine yerleştirelim.
  • Kalan yufkalar için de aynı işlemi uygulayalım. (Son yufkanın yarısını ayıralım.) Yufkayı serip sosumuzdan sürdükten sonra kenarlarda sarkan yufkayı içeri doğru katlayıp ayırdığımız yufkayı pürüzsüz olacak şekilde yerleştirelim.
  • Kalan sosumuzun üzerine yoğurdu, ayırdığımız yumurta sarısını ekleyip çırpalım. Böreğimizin her tarafına gelecek şekilde dökelim. Tereyağı koyalım.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için Mutfak TV Youtube kanalına teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*