10 Dakikada Mayasız Poğaça Tarifi
Course: PoğaçalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
10
servingsPrep time
20
minutesCooking time
30
minutesMalzemeler
- Hamuru için;
1 su bardağı yoğurt (190 gr)
Yarım su bardağı sıvı yağ (80 gr)
2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
5 yemek kaşığı tereyağı (75 gr)
1 yemek kaşığı sirke (8 gr)
1 tatlı kaşığı şeker (5 gr)
1 tatlı kaşığı tuz (6 gr)
4 su bardağı un (450 gr)
1 paket kabartma tozu (10 gr)
- Arası için;
Sucuk
- Üzeri için;
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt
Yapılışı
- Yoğurma kabına yoğurdu, sıvı yağı, yumurtaları ve eritilmiş tereyağını alıp iyice karıştıralım.
- Sirkeyi, şekeri ve tuzu da ilave edip karıştırmaya devam edelim.
- Unu ve kabartma tozunu da ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.
- Ardından hamurumuzu 10 eşit bezeye bölelim.
- İlk bezeden başlayarak elimizle çay tabağı büyüklüğünde açalım ve ortasına doğranmış sucuk yerleştirelim.
- Daha sonra ağız kısmını kapatalım ve üzerini makas ile artı işareti şeklinde keselim.
- Bütün bezeler için aynı işlemleri tekrarlayalım ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
- Bir kasede yumurta sarısını ve sütü karıştırarak poğaçalarımızın üzerlerine sürelim.
- Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Fatma’nın Mutfağından Youtube kanalına teşekkür ederiz.
