1 Tepsi Dolusu Yumuşacık Poğaça Tarifi
Course: PoğaçalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
12
servingsPrep time
10
minutesCooking time
35
minutesMalzemeler
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı toz şeker
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım bardak zeytinyağı
6 su bardağı un
Arası için;
Peynir
Üzeri için;
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı süt
Yapılışı
- İlk olarak yoğurma kabına suyu, sütü, şekeri ve mayayı ekleyip karıştıralım. Üzerini bezle kapatıp 10 dakika bekletelim. Tuzu, sıvı yağı ve eleyerek unu ilave edelim. Yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.
- Kasenin üzerini poşetle kapatalım ve yarım saat dinlendirelim. Hamurun mayasını alalım ve tezgahta toparlayalım. Hamuru 2 eşit bezeye ayıralım.
- Bezenin birini tepsi büyüklüğünde açalım ve yağlı kağıdın üzerine alalım.
- İkinci bezeyi de aynı şekilde açalım. İlk bezenin üzerine peynir serpelim. Daha sonra üzerine ilk bezeyi koyalım.
- Fırın teli ile hamurların üzerine bastıralım. Hamur kesme aparatı ile çizgileri belirginleştirelim.
- Üzerine yumurta sarısı ve süt karışımını sürelim. Susa serpelim ve 180 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
