1 Günde Hazır Soslu Salatalık Turşusu Tarifi
Course: TurşularCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
3
servingsPrep time
15
minutesCooking time
20
minutesMalzemeler
250 gram kıl biber
Yarım kilo salatalık
Yarım kilo domates
4 adet kapya biber
1 baş sarımsak
3 adet cin biber
Maydanoz
1 çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı sirke
1 su bardağı su
2 tatlı kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı tuz
1 çay kaşığı limon tuzu
Yapılışı
- İlk olarak tencereye doğradığımız biberleri, domatesleri, çektiğimiz kapya biberi ve maydanozu alalım.
- Sıvı yağı, sirkeyi, suyu, sarımsakları ve cin biberi ekleyip karıştıralım. Tuzu, şekeri ve limon tuzunu ekleyip karıştıralım. Ara ara karıştırarak kaynamaya bırakalım.
- Kaynadıktan sonra 3 dakika daha kaynatıp ocağı kapatalım.
- Salatalıkları ilave edip karıştıralım ve sıcakken kavanozlara dolduralım.
- Kavanozların üzerini bez ile kapatalım ve soğuyana kadar bu şekilde bekletelim.
- Soğuduktan sonra tüketebilirsiniz. Kavanozları buzdolabında muhafaza edelim.
- Afiyet Olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Binnur’un Mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.
